Capacité par fusion de la glace.

[voir dessin sur l'original]

1 kilo eau à 37.5° fond 0.500 kilo... 1

huile d'olive 0.250 kilo... 0.50

essence de térébenthine 0.200 kilo... 0.40

[...] concentré 0.166 kilo... 0.332

bois 0.250 kilo... 0.500

verre 0.100 kilo... 0.200

soufre 0.095 kilo... 0.190

fer 0.067 kilo... 0.134

mercure 0.015 kilo... 0.030

Calorimètre de Lavoisier et Laplace.

Capacités par l'élévation de température de l'eau.

Prendre un poids déterminé d'eau et voir de combien la température de l'eau s'élève.